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Retirada de Alimentos

Sahlen Packing Company, Inc. Retira Productos De Fiambres De Carne Listos Para Consumir Debido A Una Posible Contaminación Con Materia Extraña

Retirada de Alimentos Clase I 022-2019
Riesgo a la Salud: Alto Feb 26, 2019

Asuntos Públicos y del Congreso 
Buck McKay 
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov

 

WASHINGTON, 26 de feb. de 2019 – Sahlen Packing Company, Inc., una compañía en Buffalo, N.Y., está retirando aproximadamente 13 224 libras de productos de fiambre de jamón listos para consumir (RTE, ready-to-eat, en inglés) que podrían estar contaminadas con materiales extraños, específicamente plástico, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. 

Los artículos de fiambre de jamón RTE fueron producidos el 25 de enero de 2019. Los siguientes productos son objeto de la retirada: [Etiquetas (formato PDF)] 

  • Pesos varios de jamones enteros rebanados y vendidos por peso en mostradores de fiambres que contienen “MARKET 32 BY PRICE CHOPPER BLACK FOREST HAM with natural juices caramel color added 97% FAT FREE” (JAMÓN NEGRO DE LA SELVA PICADORA POR PRECIO con jugos naturales color caramelo añadidos 97 % LIBRE DE GRASA MARKET 32) con fecha de “Vender hasta el día” del 4/8/19 indicada en la etiqueta.

Los productos de jamón entero objeto de la retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 5155” dentro del sello de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos comerciales en Connecticut, Massachusetts, New Hampshire, New York, Pennsylvania, y Vermont.

El problema fue descubierto y el FSIS fue notificado el 22 de febrero de 2019 cuando el establecimiento recibió una queja indicando que había materiales extraños en el producto de jamón que fue producido para ser rebanado como fiambre minorista.

No han habido reportes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud.

El FSIS muestra preocupación debido a que parte del producto puede estar en los refrigeradores de los consumidores. Se le urge a los consumidores que compraron estos productos que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando están disponibles, las listas de distribución al detalle se publican en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/avisos.

Los consumidores y medios con preguntas acerca de esta retirada pueden contactar a Joseph Sahlen Sr., Propietario, Sahlen Packaging Company, Inc. al (716) 852-8677.

Los consumidores con preguntas de salubridad de alimentos pueden hacerlas a través de "Pregúntele a Karen", la representante virtual del FSIS que está disponible las 24 horas del día en Pregunteleakaren.gov o a través de su teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número gratuito del USDA - Línea de Información sobre Carnes y Aves 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) está disponible en inglés y español en el horario entre las 10 a.m. y las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los avisos de salubridad de alimentos registrados están disponibles las 24 horas del día El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en la web, puede ser accedido las 24 horas del día en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem.

Clasificaciones de Retiradas del USDA
Clase I Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.
Clase II Esta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.
Clase III Esta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
Last Modified Jun 05, 2019